すしダイニング甚伍朗

店舗概要
住所 ：〒251-0025神奈川県藤沢市鵠沼石上1-4-6甚伍朗ビル3F

電話・FAX： 0466-23-4400

営業時間：11:30～14:00 / 17:00～22:00

定 休 日： 月曜日（祝日の場合は火曜日）

クレジットカード：各種ご利用可能です

ホームページ：https://www.jingorou.jp/

メニュー＆コース

4,480円（税別）コース（飲み放題2h付き)

刺身盛合せ、海鮮サラダ、天ぷら、貝焼きなど、にぎり寿司、茶碗蒸、汁物、飲み放題2時間含む

店長（有限会社甚伍朗代表取締役）：藤方慶松さんについて

【修行時代】藤沢市鵠沼石上の現在のお店付近にあった実家にて誕生しました。 大道小学校に入学、小学校３年生の時に新設された新林小学校に転校。 鵠沼中学に通いながら野球に没頭し、一方でいわゆる不良少年として卒業しました。 中学卒業後は進学せず、父の跡を継ぐために横浜の愛知屋で修行を始めました。 何人もの兄弟子たちに引っぱたかれながら毎日を過ごしました。 当時100kgあった私の体重は60kg台にまでなりました。 辛く厳しい修行時代でしたがあの頃の経験がなかったら今の私はなかったです。 その後、平塚の割烹料理の店でも勉強させていただき、20歳になる頃に父の営む甚伍朗に 入らせてもらいました。

【現在の甚伍朗】平成3年に今の甚伍朗ビルが父の手によって建てられましたが、甚伍朗は現在の国道467号線沿いの 片瀬に店を構えて営業しておりました。平成19年に父を亡くし、その後から私が店の大将として 26年まで皆様に可愛がってもらいました。平成26年に現在の甚伍朗ビル3階に移転し今日に至っております。 甚伍朗の暖簾を守ってようやく10年が経とうとしております。 これまで多くのお客様にご来店いただいたり出前のご用命を頂いてまいりましたが、ひとえに 皆様の御愛顧に感謝いたしております。

【日々の思い】今、毎日のようにお店に立って、板場から皆様のお顔を拝しながら料理をしたり、寿司を握らせて いただいておりますが、このお店はお客様のお顔がよく見えるような作りにさせていただきました。 お料理をお待ちいただく時のお顔、召し上がっていただく時のお顔、お帰りの際のお顔・・・ ご満足いただけたか？ご不満がないか？ そして、言うまでもなく「美味しかったよ。また来るね！」などと言っていただけることが何よりの 喜びであります。

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